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正宗西安美食牛羊肉泡馍技术培训手把手教学学会为止就来美食汇

更新时间:2019/1/1 15:08:00信息编号:1039-1989959
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
烟台 开发区
详细地址:
西安市长安区凤栖原凤栖西路八号
联 系 人:
小奚
电  话:
18092436180
联系QQ:
联系QQ 2538213002
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正宗西安美食牛羊肉泡馍技术培训寒冷的冬来临了,人们都喜欢吃热乎的饭菜欢迎www.ganlv5.com。每到这个时节就是牛羊肉泡馍生意最火爆的时候。羊肉本身是暖性的,对于体寒,畏寒的人会起到一定的食疗作用。大冬天g+a+n+l+v+5+c+o+m正宗西安美食牛羊肉泡馍技术培训来上一碗热气腾腾的羊肉泡馍。连吃带喝,一气呵成,简直就是一种享受。额头上再略微出点汗,一种满足感瞬间涌上心头,感觉生活实在是美好来源www.ganlv5.com正宗西安美食牛羊肉泡馍技术培训

羊肉泡馍做法:

1、先将羊骨和羊肉洗好,羊骨从中间剁开备用

2、将花椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草寇、小茴香用纱布包好做成调料包备用;

3、将羊肉和羊骨放入汤锅中,加足量水,大火烧开后用勺子撇去浮沫,之后加入调料包,放入姜片和葱结,用小火炖煮2小时;

4、将羊肉捞起,切片备用;正宗西安美食牛羊肉泡馍技术培训

5、在煮汤过程中可以将酵母放入碗中,加入30℃温水使其融化;

6、在盆中加入面粉,用酵母水拌匀,揉成光滑面团,用保鲜膜盖好后静置发酵;

7、将发酵好的面团,

揪成相同大小的剂子,用擀面杖擀成圆形小饼,即可放平底锅中烙熟即可;将烙好的饼掰成或切成大小适中的小丁备用;正宗西安美食牛羊肉泡馍技术培训

8、将锅中加入熬好的羊汤,加入黑木耳、黄花菜和粉丝煮熟后加盐和胡椒粉调味,盛出汤放上馍和羊肉片儿,撒上葱花和香菜即可。

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